Porzellantassen "Das kleine Glück" 3er Set Stollenmanufaktur Erzgebirge
Christstollen - Rosinenstollen
Gourmet-Kürbiskernbrot im Anschnitt eigene Herstellung
Buttergebäck schwarz weiß eigene Herstellung
Glutenfreies Brot eigene Herstellung
Schweinsohren Stollenmanufaktur Erzgebirge

Liebling der Kunden: Unser Christstollen

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Mit Natursauerteig: Unsere Gourmetbrote

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Zum Kaffee oder für Zwischendurch: Unser Schwarzweiß-Gebäck

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nächster Backtermin: 23.09.26

für Ihre Glutenunverträglichkeit: Unser Glutenfreies Brot

nächster Backtermin: 23.September2026
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Feiner Butterblätterteig: Unsere Schweinsohren

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Das Kleines Glück: Unsere Porzellantassen

Ihr Ostergeschenk!
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Christstollen - Rosinenstollen
Gourmet-Kürbiskernbrot im Anschnitt eigene Herstellung
Buttergebäck schwarz weiß eigene Herstellung
Glutenfreies Brot eigene Herstellung
Schweinsohren Stollenmanufaktur Erzgebirge
Porzellantassen "Das kleine Glück" 3er Set Stollenmanufaktur Erzgebirge

Umfrage der Freien Presse zum beliebtesten Stollenbäcker im Erzgebirge.

Hier zur Christstollen-Umfrage bis 18.12.25
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Stollen kaufen

- ab ca. 05. September 2026 lieferbar -
Wir versenden Ihre Bestellung bequem zu Ihnen nach Hause. Wollen Sie Ihre Christstollen oder andere erzgebirgische Handwerkspezialitäten vor Ort kaufen? Dann kommen Sie doch in eins unserer drei Fachgeschäfte in Aue im Erzgebirge.

Zu den Stollen

Unsere Natur-Sauerteigbrote bestellen

Ernähre dich gesund und aromatisch. Wir nehmen uns Zeit für Brot Backen. Ausgezeichnet vom Deutschen Brotinstitut und ganzjährig online Brot kaufen: u.a. unsere 100% Roggenbrote, Sonnenblumenkernbrot (100% Roggen, ohne Hefe), Glutenfreies Brot, ab sofort auch die Renner Gourmet-Natur- und Gourmet-Kürbiskernbrot.

1. Premiumqualität

In unserer Manufaktur werden die Stollen mit handwerklichem Feingefühl gebacken. UND DAS SCHMECKT MAN!

2. Regionale Rohstoffe

Wir verwenden für unsere Produkte regionale Rohstoffe - zum Beispiel das Mehl aus einer Mühle im Erzgebirge.

3. Täglicher Versand

Vom Stollen kaufen bis zum Versand vergeht maximal 1-2 Werktage. Die Bestellung wird anschließend von DHL ohne Umwege zu Ihnen nach Hause gebracht, auch weltweit (International im Premium-Versand).

Die Lieblinge unserer Kunden

Aus unserem Blog

Unsere Kunden

  • Hallo aus Berlin, ich möchte mich bei dem gesamten Team für die unkomplizierte Bestellabwicklung und die schnelle Lieferung ganz herzlich bedanken. Der Stollen ist bei unseren Geschäftspartnern sehr gut angekommen.

    Antje D., Dahlwitz-Hoppegarten 17.12.2024

  • Liebe Engel der Stollenmanufaktur! Alle 3 Bestellungen sind gut gelandet und der Start in die Weihnachtszeit ist super gut gelungen. Auch im Namen der von uns mit den traumhaften Stollen beschenkten Freunden möchten wir uns bei Ihnen ganz herzlich bedanken

    Dr. Ulrich B., Magdeburg 03.12.2024

  • Hallo Stollenmanufaktur, heute kam meine Bestellung bei mir an. Ich habe sie schon sehnsüchtig erwartet und es hat mein Herz erfreut. Wie immer alles tadellos.

    Andrea B., Tübingen 28.11.2024

  • Glück auf, lieber Herr Schellenberger, Sie sind und bleiben einfach unsere 1. Wahl.
    Von daher ergeht die jährliche Bitte an Sie, um Bestellung und Versand Ihrer berühmt guten Rosinenstollen. ...

    Christine B., Warmensteinach 26.11.2024

  • Liebes Manufaktur-Team,
    großartig verpackt und es schmeckt so gut!

    Mirko K., Waldshut-Tiengen 23.11.2024
1 5

  • Vielen Dank, Ihr Stollen ist mega lecker.

    Birgit K., Baiersbronn 06.11.2024

  • Eure Stollen sind wirklich der Hammer, ich habe noch nie einen so guten Stollen gegessen!

    Ruven M., Garching 10.09.2024

  • ... Bitte seien Sie Stolz auf Ihre Stollen. Das betrifft Zutaten, Geschmack usw. ... Ich möchte die Gelegenheit nutzen und Ihren Stollen als einen der Besten nach jahrelangem Stollengenuss hervorheben.

    Paul P., Münsing Starnberger See 19.01.2024

  • Meine Bestellung ist heute gut angekommen. Wir haben gleich gekostet, die Baumkuchenspitzen waren super. Vielen Dank für die schnelle Lieferung

    Wolfgang B., Viernheim 13.01.2024

  • Habe heute einen Stollen von Ihnen bekommen, ist der beste den ich je gegessen habe.

    Rita B., Landsberg bei Halle 23.12.2023

  • Herzlichen Dank für die BESTE STOLLE DER WELT.

    Peter D., Weyarn 03.12.2023

  • Ich freue mich schon sehr auf ihre sensationellen Backwaren. Weihnachten ohne Heimat und ohne Stollen wäre ein Ding der Unmöglichkeit.

    Silke K., Stuttgart 30.11.2023

  • ... wie immer alles tip top!...

    Cornelia H., Herford 28.11.2023

  • Ein liebes Hallo, letzte Woche bekamen wir die erste Lieferung. Toller Rosinenstollen, Plätzchen, waren begeistert!

    Familie V., Frankfurt/Main 24.11.2023
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Stollen kaufen in unseren Fachgeschäften in Aue im Erzgebirge

  • Stammfachgeschäft auf dem Eichert

    Stammfachgeschäft auf dem Eichert

    Forstweg 16
    08280 Aue/Eichert



    Dienstag - Freitag: 4:30 - 18 Uhr
    Samstag: 4:30 - 11 Uhr, 3.10. geschlossen
    Sonntag: 7 - 11 Uhr, 4.10. geöffnet

  • Fachgeschäft am Blauen Engel

    Fachgeschäft am Blauen Engel

    Altmarkt 1 
    08280 Aue/Zentrum



    Dienstag - Freitag: 6 - 18 Uhr
    Samstag: 6 - 11:30 Uhr, 3.10. geschlossen

  • Dein Brotladen

    Dein Brotladen

    Lindenstraße 35
    08280 Aue/Zeller Berg



    Dienstag - Freitag: 5:30 - 18 Uhr
    Samstag: 6 - 10 Uhr, 3.10. geschlossen

  • Förderung einer Kälteanlage durch die Europäische Union

    Wir tragen unsere Bäckerei Stück für Stück in die Zukunft!

    Mit einem großen Kraftakt, tollen Handwerkern aus unserer Region


    - die unsere Ideen fabelhaft umgesetzt haben -


    sind wir nun bei unserem aktuellen Projekt auf der Zielgeraden.

    Hier fördert die Europäische Union
Kofinanziert von der Europäischen Union & Freistaat Sachsen Logo

Austausch einer veralteten Kälteanlage bestehend aus mehreren Kühlzellen in energieeffiziente Maschinen (KOMA Kombinationszelle, KOMA CDS Gärvollautomaten + Kühlzelle) sowie Installation einer Wärmerückgewinnung.